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INDUSTRY M&A
老舗旅館の事業承継
屋号、常連、地域信頼、従業員の安心感を守る承継設計を行います。
老舗旅館の事業承継 のM&Aで買い手が見るポイント
旅館・宿泊業のM&Aでは、施設の雰囲気や売上だけでなく、譲渡後も同じ品質で運営できるかが重要です。
収益性
ADR、RevPAR、客室稼働率、食事付き比率、OTA手数料、直販比率を確認します。
運営体制
女将、支配人、料理長、仲居、清掃、夜勤、送迎、外注先の継続性を見ます。
設備・許認可
旅館業許可、温泉、消防、食品衛生、建築、修繕履歴、今後のCAPEXを整理します。
この業態で特に重要な論点
- 屋号継続、常連客、地域・仕入先との関係
- 親族・従業員・金融機関への説明順序
- 建物の歴史性、文化財、改修制約
初期相談で準備できる資料
- 常連比率、リピーター台帳、口コミ
- 地域団体、仕入先、金融機関との関係資料
- 建物図面、修繕履歴、文化財・景観関連資料