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INDUSTRY M&A
旅館のM&A
客室稼働、料理、接客、屋号、地域との関係を含めて承継可能性を整理します。
旅館のM&A のM&Aで買い手が見るポイント
旅館・宿泊業のM&Aでは、施設の雰囲気や売上だけでなく、譲渡後も同じ品質で運営できるかが重要です。
収益性
ADR、RevPAR、客室稼働率、食事付き比率、OTA手数料、直販比率を確認します。
運営体制
女将、支配人、料理長、仲居、清掃、夜勤、送迎、外注先の継続性を見ます。
設備・許認可
旅館業許可、温泉、消防、食品衛生、建築、修繕履歴、今後のCAPEXを整理します。
この業態で特に重要な論点
- 客室タイプ別の稼働率、ADR、リピーター比率
- 女将・支配人・料理長への依存度
- 屋号継続、常連客、地域観光団体との関係
初期相談で準備できる資料
- 月次PL、客室別売上、予約台帳
- 従業員一覧、シフト、役割分担
- 修繕履歴、固定資産台帳、許認可資料